Kayısı iyi bir lif kaynağı olmasının yanı sıra önemli oranda A,C,E ve K vitaminleri ile Niasin isimli B vitamin gurubu üyesi bir vitamini ve daha az oranda diğer bazı vitaminler içerir. Ayrıca, iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu özelliği nedeniyle yüksek tansiyonu olanların tüketebileceği bir meyvedir. Ayrıca; bakır, manganez, magnezyum, fosfor gibi mineralleri içerir.